15Mar/17

UN ARDENNAIS VAINQUEUR DE LA SELECTION REGIONALE DU MAF BOUCHERIE

Après s’être distingué, lors de la sélection départementale, qui s’est déroulée dans nos locaux en février dernier, Thibault Lemoine a représenté notre département à Nancy lors de l’épreuve régionale.

Il s’est brillamment hissé sur la première marche du podium. Félicitations à ce jeune garçon motivé et passionné qui ira aux sélections Nationales à Auxerre début avril. Nous pouvons également féliciter son entourage, son maitre d’apprentissage, M.Tissot de Rethel et son Formateur, M.Guillot.

 

9Mar/17

FORMATION AUX VALEURS DE LA REPUBLIQUE ET LAÏCITE

La classe de BP JEPS a pu suivre une formation de deux jours sur les valeurs de la République et la laïcité.
Les objectifs de cette formations étaient :
- d'acquérir des repères historiques et références juridiques de base pour adopter un positionnement adapté à leur situation professionnelle.
- d'apporter des réponses aux demandes et situations rencontrées dans l'exercice de leurs fonctions actuelles et futures fondées sur le droit et la non discrimination dans une logique de dialogue.
Intervenants : Joaquim Carvalho, délégué à la Fédération Ardennaise des centres sociaux et Cathy Dhenin, médiatrice ALMEA 08

 

5Mar/17

ECHANGE EUROPEEN A DONCASTER EN ANGLETERRE DU 5 AU 19 MARS 2017

Huit apprentis des 4 CFA d'Alméa sont partis dans le cadre des échanges européens. Direction Doncaster en Angleterre où ils vont pouvoir travailler dans une entreprise anglaise afin d'apprendre les différentes techniques professionnelles du pays.

 

 

26Fév/17

SELECTION NATIONALE DU MEILLEUR APPRENTI DE FRANCE CHARCUTIER TRAITEUR

Notre apprenti Eric LAMBERT, sacré meilleur apprenti régional,  a défendu nos couleurs lors de la finale des 24 et 25 février dernier du MAF Charcutier Traiteur. Apprenti au sein de la charcuterie DEMOIZET à Rethel, il a bénéficié des conseils de Thierry GODART, son formateur et de Michel Collin, maître artisan charcutier et Président Régional de la CNCT. Il n est pas arrivé dans les 5 premiers mais ils sont 20 gagnants les 15 autres ont tous eu une médaille de bronze et de nombreux  cadeaux.

 

27Oct/16

CMAJA :Conseil Municipal Adolescents et Jeunes Adultes

La ville de Charleville-Mézières a décidé cette année d'associer les CFA aux élections du conseil municipal adolescents et  jeunes adultes. Ainsi les apprenants de notre établissement se voient attribuer la qualité d'électeurs mais sont également s'ils le souhaitent, éligibles au poste de conseiller municipal. Il suffit pour cela d'étudier la candidature au sein d'un établissement du chef-lieu. 

Une information a été dispensée dans chaque classe. Ainsi les élections se dérouleront les 4,8 et 14 novembre. Chaque apprenant sera invité avec à se présenter au bureau de vote, il se verra remettre une carte électorale. 

Cette action est une réelle preuve de reconnaissance  de la  place qu'occupe  notre établissement dans la vie carolomacérienne. Elle constitue également  une mise en situation pédagogique idéale pour les enseignements de CEEJS et d'éducation morale et civique. 

24Oct/16

Prix régional pour l’égalité

La Commission permanente du Conseil régional réunie le vendredi 23 septembre 2016 a décidé d’attribuer le prix régional pour l’égalité entre les filles et les garçons aux lauréat-e-s dont les noms suivent :

ARNOULD Emmanuelle CAP charcutier traiteur...
BOROWSKA Cindy CAP charcutier traiteur
BRION Amandine CAP Boulangerie
POZZI Julie CAP Pâtisserie
WILVERS Manon CAP Boulangerie

La remise officielle des Prix aura lieu mardi 29 novembre 2016 en fin d’après-midi sur le site de la Maison de la Région située à CHALONS-EN-CHAMPAGNE dans la salle de la Chapelle.

Un carton d’invitation pour cette cérémonie vous parviendra prochainement.

Ce prix a pour but d’encourager les filles et les garçons, à s’orienter vers tous les métiers dans un principe d’Égalité.
D’un montant de 765 €, il est décerné chaque année sur l’ensemble des départements de l’Aube, des Ardennes, de Marne et de Haute-Marne.

28Sep/16

Meilleure Moyenne Académique

Alexandre Marage a été convié à une reception dans les locaux de l'académie de Reims mercredi 28 septembre 2016.
En effet, il a obtenu la meilleure moyenne académique du BAC PRO commerce, une belle moyenne de 18.25.
Alexandre accompagné de ses parents, de sa formatrice Mme Joly et de la directrice du CFA, Mme Génin, fut très ému pour cette délicate attention.
Une belle cérémonie, des félicitations de la Rectrice, des cadeaux, son diplôme et une jolie médaille de la monna...ie de Paris l'ont honnoré en ce jour inoubliable.
Félicitations pour cette belle réussite!!!
Les félicitations s'adressent à Alexandre bien-sûr mais également à ses proches, à son maître d'apprentissage,à M.Jeanteur et à tous les formateurs du CFA .

21Sep/16

Voyage Pédagogique en Bourgogne

Les classes de BP cuisine-restaurant et boulangerie 2ème années ont effectué un voyage pédagogique, direction la Bourgogne.Ce voyage pédagogique et gourmand n'aurait pu avoir lieux sans la participation du FAFIH. Les jeunes, accompagnés par leurs formateurs de pratique, sont partis du 19 au 21 septembre 2016
Au programme : Les différentes visites des établissements suivants : Bernard Loiseau à Saulieu, les Hospices de Beaune, le"Château de Meursault,  la moutarderie Fallot de Beaune, la cave "Veuve Ambal", la fabrication du Crémant de Bourgogne,  la meunerie "Dijon Céréales",  la ville de Pommard.

19Sep/16

Les apprentis à l’honneur

Les filières d’apprentissage de notre établissement étaient à la fête le lundi 19 septembre 2016. En présence des syndicats professionnels et de quelques élus, la jeunesse fut mise à l’honneur à l’occasion de la cérémonie de remise de diplômes. Chaque section a ainsi récompensé les trois meilleurs apprentis de la dernière promotion. Les apprentis ayant participé à des concours durant l’année scolaire ne furent pas oubliés et eurent également droit aux honneurs. Ce rassemblement  fut également l’occasion de remercier les maîtres d’apprentissage, les employeurs ainsi que les professionnels qui interviennent auprès des jeunes.

La nouvelle promotion d’apprentis sait donc ce qu’il lui reste à faire pour être récompensée lors de la prochaine édition.

20Avr/16

Développeur Accompagnateur de l’Apprentissage

Tu es jeune (de 16 à 26 ans) :

- sans emploi, pas en formation actuellement, plus scolarisé

Nous pouvons t'aider...

Plus d'infos en cliquant sur ce lienlogo daa

7Avr/16

Remise de diplômes aux BP JEPS

Le CFA Interpro de Charleville-Mézières a organisé une cérémonie de remises de diplômes pour la section « Brevet Professionnel » de la Jeunesse,  de l’Education Populaire et des Sports, spécialité animation sociale, qui vient de finir sa formation.

Bilan 100% de réussite pour les 13 stagiaires. Une jeune diplômée vient même de signer un CDI avec la communauté de communes des Ardennes Thiérache.

16Mar/16

Philippe Richert en visite au CFA Interpro de Charleville-Mézières

En visite à Charleville-Mézières ce jeudi 10 mars, le président de Région a insisté sur la « priorité » que représente l’apprentissage, une « filière d’excellence » à développer absolument. Le président de la région veut 20% de formations en alternance en plus pour le Grand Est.

  «  On veut mettre en place 10 000 formations en alternance supplémentaires sur le territoire de la région, soit 20 % de plus que ce qui existe actuellement  », a annoncé Philippe Richert. «  Nous donnerons des impulsions pour l’alternance, qui est une formation d’excellence  ». Le président de Région a visité le centre de formation des apprentis interpro de Charleville, avant de remettre les insignes des palmes académiques à Bernard Detrez, président de la chambre de métiers des Ardennes et vice-président de la toute nouvelle chambre de métiers régionale du Grand Est.

1Fév/16

Tout savoir sur l’apprentissage

6Jan/16

Océane Dauby va servir la galette des rois à l’Elysée

À 18 ans, Océane Dauby s’apprête à vivre l’un des moments les plus forts de sa vie : elle servira, ce mercredi 6 janvier 2016, la galette des rois à François Hollande, dans les salons de l’Élysée, à l’occasion de la réception donnée pour l’Épiphanie. «  C’est un grand honneur, j’ai hâte d’y être  », savoure, par avance, la jeune fille, qui vit à Bogny-sur-Meuse.

Pour avoir la chance d’être reçue par le chef de l’État, parmi d’autres lauréat(es), Océane Dauby a brillé au 6 e  trophée des Talents du conseil et de la vente en boulangerie-pâtisserie, disputé au mois de novembre dans l’Ardèche, sous l’égide de la confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française.

À l’issue de cette compétition, la jeune Ardennaise a terminé à la troisième place (elle avait, précédemment, remporté la sélection régionale en Champagne-Ardenne). Le sens de la vente, Océane Dauby l’a hérité de ses parents. «  Ma mère tenait un magasin de vêtements quand j’étais enfant et j’étais souvent avec elle.  »

Et même si, depuis son plus jeune âge, son rêve était d’être «  vendeuse de glace  », elle ambitionne désormais de continuer la vente en boulangerie-pâtisserie. Titulaire d’un CAP employé de vente, obtenu au Centre de formation d’apprentis de Charleville-Mézières, la Bognysienne a obtenu son diplôme après deux années passées en alternance à la boulangerie-pâtisserie Véron, rue Pierre-Bérégovoy. Elle travaille aujourd’hui en contrat à durée déterminée à la Mie Câline, enseigne située juste à côté.

Demain, Océane Dauby sera accompagnée à Paris par Gladys Gout, qui représentera la fédération des artisans boulangers-pâtissiers des Ardennes.

25Nov/15

Ismahane Soulimani a 20 ans et sa passion, c’est la pâtisserie.

Ismahane vient de remporter le titre régional de meilleur apprenti de France et elle nous raconte son aventure. Elle était à Troyes mardi pour défendre les couleurs ardennaises au concours régional de meilleur apprenti de France. Ses bons résultats au CAP, en juin, et la sélection départementale lui ont ouvert les portes de ce concours. « Une évidence » pour Claude Aubert, formateur au CFA Interprofessionnel de Charleville-Mézières. Le thème du concours, c’était la peinture, explique la jeune apprentie. On devait réaliser 2 tartes Tatin, des barres chocolatées avec des textures et des Savarins. Le tout devant être évidemment revisité.

Parmi les membres du jury, il y avait Pascal Coffet, souligne Éric Sutter, maître d’apprentissage d’Ismahane. Il fait partie des meilleurs ouvriers de France et il est champion du monde de pâtisserie.

Les heures passent et la pression monte pour Ismahane. Éric Sutter a souligné tout le travail qu’elle a mis en œuvre avant le concours. C’est la préparation qui fait la réussite. L’histoire se terminera comme un conte de fée puisqu’elle décrochera le titre. « Rendez-vous donc en avril, à Paris, où Ismahane a toutes ses chances »