6Nov/18

Rencontres de l’Apprentissage


L’apprentissage, il reste encore des places !

+ de 150 offres de contrat d’apprentissage restent à pourvoir au sein des entreprises ardennaises (tous secteurs confondus). C’est autant d’opportunités d’apprendre un métier et de se former qui ne sont pas saisies.

Pour avoir toutes les infos, conseils ou entreprises qui recrutent, l’ensemble des CFA des Ardennes (en partenariat avec l’Education Nationale et la DIRECCTE) organise :

Les « RENCONTRES DE L’APPRENTISSAGE »
Le lundi 12 novembre 2018 de 14 h à 17 h
Au 129 av. De gaulle à Charleville-Mézières

Cet événement rassemblera tous les centres de formation en apprentissage des Ardennes (ALMEA Formations 08-CFA Interpro des Ardennes, Pôle Formation Industrie Ardennes, CFA du BTP Ardennes, CFA Balcon des Ardennes-Saint Laurent, CFA Académique de Sedan) ainsi que le Centre d’Information et d’Orientation des Ardennes, la Chambre de Commerce et d’Industrie des Ardennes et Chambre de métiers des Ardennes.

L’objectif sera de proposer aux candidats les offres à pourvoir et ainsi faciliter les rencontres et recrutements avec les entreprises ardennaises qui recrutent actuellement. Il sera également possible de découvrir les différentes solutions proposées pour préparer une entrée en apprentissage.

15Oct/18

Tu veux entrer en apprentissage ? C’est encore possible !

Devenir apprenti, c'est suivre une formation, avoir un salaire et augmenter tes chances de trouver un emploi.
Découvre les offres d'apprentissage qui restent à pourvoir et contacte-nous.

2Oct/18

Résultats aux examens – Session juin 2018

Résultats aux Examens session juin 2018 - Action QM 1609 (Action de formation financée par la Région Grand Est)

En 2017/2018, dans le cadre du Programme Régional de Formation Professionnelle continue en faveur des demandeurs d’emploi pour l’année 2017 de la Région Grand Est, ALMEA FORMATIONS Interpro 08 a accompagné 10 demandeurs d’emploi en formation CAP métiers de bouche, (action de formation QM 1609).

Les stagiaires ont ainsi préparé en 9 mois un des 4 CAP du secteur des métiers de bouche (CAP Boucher/ CAP Charcutier-Traiteur/ CAP Boulanger / Cap Pâtissier).
Le taux de réussite à la session d’examen de juin 2018 est de 80 %.
L’ensemble de l’équipe d’ALMEA 08, félicite les stagiaires et leur souhaite bonne chance dans la poursuite de leur parcours professionnel.

Action de formation financée par la Région GRAND EST

21Sep/18

ALMEA Formation – CFA Interpro des Ardennes

Vous recherchez une entreprise pour votre entrée en apprentissage ?
Rendez-vous sur notre site partenaire afin de consulter et postuler sur nos offres disponibles :

http://www.passapprentissage.com/

18Sep/18

SE QUALIFIER DANS LES METIERS DE BOUCHE !

Il reste encore quelques places !!!
Vous êtes demandeur d’emploi et vous souhaitez vous qualifier dans les métiers de bouche, rejoignez nous !

ALMEA FORMATIONS Interpro 08, en partenariat avec la Région GRAND EST, ouvrira en Octobre 2018, une session de formation qui vous permettra de préparer un CAP en 9 mois (CAP PATISSIER / CAP BOULANGER / CAP BOUCHER / CAP CHARCUTIER-TRAITEUR – au choix du candidat).
Conditions d’accès :
- être inscrit à Pôle Emploi, avoir plus de 26 ans
- être titulaire d’un diplôme de niveau V
- avoir un projet professionnel confirmé sur l’un des 4 métiers (Période d’immersion en entreprise, stage, 1er emploi …)

Vous êtes intéressé(e), contactez Mme Catherine DELANDHUY au 03.24.33.02.24
Pour plus d’informations, visitez le site :

http://www.formationchampagneardenne.org

(recherchez l’action «2109»)

Action de formation financée par la Région GRAND EST et le FSE (Fonds Social Européen)

9Avr/18

FINALE DU 3e TROPHEE NATIONAL FREDERIC-DELAIR 2018

Le 5 avril s'est déroulé à l'école hôtelière de Paris le Trophée National Frédéric-Delair qui est un concours destiné à la valorisation des métiers de la salle et de l’art du service. Il s’adresse à l’ensemble des élèves, étudiants ou apprentis d’établissements d’enseignements hôteliers publics et privés sous contrat avec l’Éducation Nationale. Ce concours se veut le reflet des multiples facettes des métiers de salle, où les compétences sont très larges. Ce concours est parrainé par le très sélect restaurant, La Tour d'argent, dont Frédéric Delair était le propriétaire au milieu du XIXème siècle. Le nombre total de finalistes est de six binômes, soit deux étudiants par établissement. Les binômes sélectionnés devaient concourir dans divers ateliers sous l’œil expert de professionnels reconnus.
Parmi les six binômes en compétition figuraient deux élèves en Brevet Professionnel Arts du Service et Commercialisation en Restauration du CFA Interpro ALMEA 08. Camille Fayard et Anaïs Truong ont été retenues pour cette finale après avoir déposé sur papier un concept novateur autour de la restauration qu'elles devaient imaginer. c'était un restaurant à thème qui proposerait des plats de quatre régions dans chacune des salles avec des ambiances différentes suivant les endroits. Six épreuves techniques étaient imposées : découpe d'un caneton (spécialité de la Tour d'argent), flambage de crêpe, rituel autour de la présentation d'un café, prise de commande en français et en anglais, service du pain-vins-fromages et décoration d'une table de Pâques. Notre binôme, après avoir accomplis ces différentes situations de façons stylées et professionnelles, est arrivé 4ème au classement. Une bonne entrée en matière qui lancera de fort belle manière la carrière professionnelle de ces deux jeunes filles.
Crédits photos : Karine Descamps - Asso. Frédéric Delair

7Fév/18

DECOUVERTE DES METIERS DE BOUCHE

Vous souhaitez découvrir nos métiers de bouche (Boulanger / Pâtissier / Charcutier-Traiteur / Boucher) ? Rejoignez-nous !

ALMEA FC, en partenariat avec Pôle emploi, organise à Charleville-Mézières une préformation aux métiers de bouche. Cette action de formation se déroulera du 15/02/2018 au 16/05/2018.

327 heures de formation en centre, 2 semaines de formation en entreprise.

Conditions d’inscription : être inscrit à pôle emploi, ou à la mission locale.

Vous êtes intéressé(e), contactez Catherine DELANDHUY au 03.24.33.02.24

Merci de vous présenter avec un CV à jour et une lettre de motivation.

Pour plus d’informations, visitez le site de l’ARIFOR en cliquant sur le lien ci-dessous :

formationchampagneardenne.org

Action de formation financée par pôle emploi

13Sep/17

DOUBLEMENT MEILLEUR

Alexandre Tassot a été élu en 2015 meilleur apprenti cuisinier alors qu’il n’était encore qu’en CAP. Aujourd’hui en BAC Pro, il vient d’être nommé, à 22 ans, meilleur apprenti par ALMEA08, le centre de formation des apprentis des Ardennes. Il fait le bonheur de son mentor Damien Hacquard, le chef du restaurant gastronomique Les Echevins, à Mouzon. « Alexandre, confie Damien Hacquard, fait partie de la famille ». Ce sera son dernier titre. Alexandre Tassot a été embauché aux Echevins. Du coup les patrons sont à la recherche d’un nouvel apprenti.

15Mar/17

UN ARDENNAIS VAINQUEUR DE LA SELECTION REGIONALE DU MAF BOUCHERIE

Après s’être distingué, lors de la sélection départementale, qui s’est déroulée dans nos locaux en février dernier, Thibault Lemoine a représenté notre département à Nancy lors de l’épreuve régionale.

Il s’est brillamment hissé sur la première marche du podium. Félicitations à ce jeune garçon motivé et passionné qui ira aux sélections Nationales à Auxerre début avril. Nous pouvons également féliciter son entourage, son maitre d’apprentissage, M.Tissot de Rethel et son Formateur, M.Guillot.

 

9Mar/17

FORMATION AUX VALEURS DE LA REPUBLIQUE ET LAÏCITE

La classe de BP JEPS a pu suivre une formation de deux jours sur les valeurs de la République et la laïcité.
Les objectifs de cette formations étaient :
- d'acquérir des repères historiques et références juridiques de base pour adopter un positionnement adapté à leur situation professionnelle.
- d'apporter des réponses aux demandes et situations rencontrées dans l'exercice de leurs fonctions actuelles et futures fondées sur le droit et la non discrimination dans une logique de dialogue.
Intervenants : Joaquim Carvalho, délégué à la Fédération Ardennaise des centres sociaux et Cathy Dhenin, médiatrice ALMEA 08

 

5Mar/17

ECHANGE EUROPEEN A DONCASTER EN ANGLETERRE DU 5 AU 19 MARS 2017

Huit apprentis des 4 CFA d'Alméa sont partis dans le cadre des échanges européens. Direction Doncaster en Angleterre où ils vont pouvoir travailler dans une entreprise anglaise afin d'apprendre les différentes techniques professionnelles du pays.

 

 

26Fév/17

SELECTION NATIONALE DU MEILLEUR APPRENTI DE FRANCE CHARCUTIER TRAITEUR

Notre apprenti Eric LAMBERT, sacré meilleur apprenti régional,  a défendu nos couleurs lors de la finale des 24 et 25 février dernier du MAF Charcutier Traiteur. Apprenti au sein de la charcuterie DEMOIZET à Rethel, il a bénéficié des conseils de Thierry GODART, son formateur et de Michel Collin, maître artisan charcutier et Président Régional de la CNCT. Il n est pas arrivé dans les 5 premiers mais ils sont 20 gagnants les 15 autres ont tous eu une médaille de bronze et de nombreux  cadeaux.

 

27Oct/16

CMAJA :Conseil Municipal Adolescents et Jeunes Adultes

La ville de Charleville-Mézières a décidé cette année d'associer les CFA aux élections du conseil municipal adolescents et  jeunes adultes. Ainsi les apprenants de notre établissement se voient attribuer la qualité d'électeurs mais sont également s'ils le souhaitent, éligibles au poste de conseiller municipal. Il suffit pour cela d'étudier la candidature au sein d'un établissement du chef-lieu. 

Une information a été dispensée dans chaque classe. Ainsi les élections se dérouleront les 4,8 et 14 novembre. Chaque apprenant sera invité avec à se présenter au bureau de vote, il se verra remettre une carte électorale. 

Cette action est une réelle preuve de reconnaissance  de la  place qu'occupe  notre établissement dans la vie carolomacérienne. Elle constitue également  une mise en situation pédagogique idéale pour les enseignements de CEEJS et d'éducation morale et civique. 

24Oct/16

Prix régional pour l’égalité

La Commission permanente du Conseil régional réunie le vendredi 23 septembre 2016 a décidé d’attribuer le prix régional pour l’égalité entre les filles et les garçons aux lauréat-e-s dont les noms suivent :

ARNOULD Emmanuelle CAP charcutier traiteur...
BOROWSKA Cindy CAP charcutier traiteur
BRION Amandine CAP Boulangerie
POZZI Julie CAP Pâtisserie
WILVERS Manon CAP Boulangerie

La remise officielle des Prix aura lieu mardi 29 novembre 2016 en fin d’après-midi sur le site de la Maison de la Région située à CHALONS-EN-CHAMPAGNE dans la salle de la Chapelle.

Un carton d’invitation pour cette cérémonie vous parviendra prochainement.

Ce prix a pour but d’encourager les filles et les garçons, à s’orienter vers tous les métiers dans un principe d’Égalité.
D’un montant de 765 €, il est décerné chaque année sur l’ensemble des départements de l’Aube, des Ardennes, de Marne et de Haute-Marne.

28Sep/16

Meilleure Moyenne Académique

Alexandre Marage a été convié à une reception dans les locaux de l'académie de Reims mercredi 28 septembre 2016.
En effet, il a obtenu la meilleure moyenne académique du BAC PRO commerce, une belle moyenne de 18.25.
Alexandre accompagné de ses parents, de sa formatrice Mme Joly et de la directrice du CFA, Mme Génin, fut très ému pour cette délicate attention.
Une belle cérémonie, des félicitations de la Rectrice, des cadeaux, son diplôme et une jolie médaille de la monna...ie de Paris l'ont honnoré en ce jour inoubliable.
Félicitations pour cette belle réussite!!!
Les félicitations s'adressent à Alexandre bien-sûr mais également à ses proches, à son maître d'apprentissage,à M.Jeanteur et à tous les formateurs du CFA .